マスカットオブアレキサンドリアは、白ブドウの中でも特に風味豊かで高級な品種です。このブドウはエメラルドグリーンの外観と、独特の芳醇な味が特徴とされています。
シャインマスカットが人気を集める中でも、独自の風味で根強いファンを持つマスカットオブアレキサンドリアは、グルメなブドウ愛好家にとって欠かせない存在です。
この記事では、この貴重なブドウの風味、価格、産地について詳しく紹介し、人気のシャインマスカットとも比較します。興味がある方は、この機会にぜひ詳細を確認してみてください。
マスカットオブアレキサンドリアの魅力
マスカットオブアレキサンドリアは、味わいだけでなく、その由来と歴史にも注目が集まります。エジプト原産で、クレオパトラも愛したことで知られているこのブドウは「果物の女王」とも称されます。
この品種は、日本では明治時代から岡山県を中心に栽培され、多くの新品種の親としても利用されています。マスカット系ブドウの中でも特に重要な位置を占めています。
マスカットオブアレキサンドリアの基本情報
このブドウは、その香りが自然界のフェロモン「ムスク」と似ているため、「マスカット」と名付けられました。この名前の由来となった独特の香りは、このブドウを一層特別なものにしています。
ここからマスカットオブアレキサンドリアのさらなる魅力について深く掘り下げていきます。
マスカットオブアレキサンドリアの主要生産地
マスカットオブアレキサンドリアの主な生産地は日本の岡山県です。山梨県や山形県など他の地域でも少量生産されていますが、市場にはほとんど流通していません。
この品種は湿気に弱く、日本の気候にはあまり適していないため、ほとんどが温室で栽培されています。高い設備投資と栽培の難しさから、生産に取り組む農家は限られています。
マスカットオブアレキサンドリアの収穫時期
マスカットオブアレキサンドリアは、主に岡山県で6月から9月の間に収穫され、市場に出回ります。シャインマスカットと収穫時期は同じですが、生産地が限られているため、出回る期間も限定的です。この希少性が、購入を検討する際の大きな魅力となっています。
マスカットオブアレキサンドリアの価格
マスカットオブアレキサンドリアはその希少性から、ブドウの中でも特に高価な品種です。オンラインでの価格は、一房あたり最低4,000円から始まり、高級百貨店での取引価格は5,000円を超え、場合によっては10,000円前後になることもあります。
一般の青果店ではほとんど扱われていないため、特別な贈り物や自分へのご褒美として最適です。ふるさと納税や送料無料のオファーを活用することがおすすめです。
マスカットオブアレキサンドリアの風味や味の特徴
マスカットオブアレキサンドリアは、甘みと酸味が絶妙に調和し、他の品種にはない豊かな香りが特徴です。このぶどうには、高貴でムスクに似た独特のアロマがあり、それが最も顕著な特徴とされています。
シャインマスカットに比べて、マスカットオブアレキサンドリアは甘みが控えめで清涼感があります。繊細で香り豊かなこのぶどうは、食べ飽きることがない魅力があります。種があるため、特有の風味や甘み、コクが感じられる点も、この品種の魅力です。
通常、種なしのぶどうに比べて種ありのぶどうのほうが味が濃いとされています。マスカットオブアレキサンドリアの深みのある味わいに魅了されると、他の種なし白ぶどうでは満足できなくなるかもしれません。
マスカットオブアレキサンドリアとシャインマスカットの違い
マスカットオブアレキサンドリアはシャインマスカットとは異なるブドウの品種で、起源や特性も異なります。シャインマスカットは日本で開発された新しい品種で、「安芸津21号」と「白南」という二つの品種を交配して育成されました。
「安芸津21号」は「スチューベン」とマスカットオブアレキサンドリアの交配品種ですから、マスカットオブアレキサンドリアはシャインマスカットの遺伝的背景にも繋がっています。
シャインマスカットにマスカットオブアレキサンドリアの遺伝が引き継がれていることを知ると、さらに興味を引かれますね。
マスカットオブアレキサンドリアの楽しみ方
マスカットオブアレキサンドリアは種があるため、食べる際には種を取り除く必要があります。通常は皮を剥いて食べることが多いですが、皮が気になる場合は剥いてから食べることをお勧めします。
鮮度が高ければ皮ごと食べても大丈夫ですし、皮の部分にも美味しいエッセンスが詰まっています。新鮮なものなら、ぜひ皮ごと味わってみてください。食べる前には冷蔵庫で適度に冷やし、食べる直前に水で洗ってからいただくのが最適です。
表面に白い粉が見られる場合は、それはブルームと呼ばれる栄養素の結晶で、高品質の証拠です。ただし、鮮度が落ちて白いものが付着している場合は、白カビの可能性があるため注意が必要です。ぶどうは鮮度が非常に重要なので、購入後は早めに食べきることが推奨されます。
マスカットオブアレキサンドリアとワイン
マスカットオブアレキサンドリアは世界中で白ワインの原料としても広く利用されています。例えば、イタリアでは「モスカート・ディ・アレッサンドリア」として知られ、辛口から甘口まで多種多様なワインが製造されています。このぶどうを使用したワインは、華やかでフルーティなアロマが特徴です。
日本国内では、例えばサッポロが岡山県産マスカットオブアレキサンドリアを使用した「岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア〈薫るブラン〉」など、産地や収穫時期にこだわった高品質な白ワインが製造されています。フルーティで甘口のワインがお好きな方は、これらのワインをぜひ試してみてください。
まとめ
「マスカットオブアレキサンドリア」はその卓越した品質から「果物の女王」とも称されます。市場では種無しで皮ごと食べられるブドウが多く見られますが、このブドウの独特な芳醇な香りと濃厚な味わいは格別です。
現代のブドウは手軽でシンプルな味わいが主流ですが、マスカットオブアレキサンドリアは古くから愛され続けており、その魅力は現代の一般的な品種にはないものがあります。
この希少なブドウは市場に短期間しか出回りませんが、ブドウ愛好家や質の高い果物を贈り物に求める方々には特におすすめです。次の旬のシーズンには、ぜひこの特別なブドウをご賞味ください。
